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懒人养生发糕5种做法,不用面,蓬松香软超好吃

时间:2019-04-11 来源:度看湖北

  发糕是一种很受欢迎的民间美食,早些时候街头有小贩专门卖发糕的,味道香甜松软,吃一次就爱上了。其实发糕的做法很简单,一个人在家里也可以做啦,甚至连面都不用揉,只需要一个电饭锅就能做出各种口味的美味发糕。


玉米发糕

  玉米发糕:一杯玉米粉,加入酵母混合均匀,放置3分钟。将玉米粉面粉混合,加水混合成玉米面糊,可以直接用工具成面糊。将好的玉米面糊倒入电饭锅中,撒上一层枸杞,稍微按压一下,静置发酵。等面糊发酵成原来的两倍大时,盖上盖子开始蒸,时间约为16分钟左右,关火后用锅内的余热焖5分钟。


  做好后取出放在洗净的盘子中,待稍微凉后,切成小块。玉米发糕口感香甜,带有淡淡的玉米香味,养生必备,懒人自制早餐的最佳选择。


南瓜发糕

  南瓜发糕:南瓜泥一小碗,白砂糖,面粉酵母。南瓜蒸熟后取出,放在碗中捣碎成泥,加入白砂糖,酵母搅拌均匀。最后加进面粉适量水,成浓稠适中的南瓜面糊,倒入锅中,盖上盖子发酵15分钟以上。发酵好后,将红枣去核,切成两半,放在南瓜面糊上,冷水上过蒸。半个小时后即可出锅。


芝麻发糕

  芝麻发糕:芝麻打成芝麻粉,如果觉得芝麻粉不好打,可以直接加水打成芝麻糊。加入面粉以及食用酵母粉,白糖,混合成芝麻面糊。发酵成原来的两倍大后,放入锅中,隔水蒸煮半个小时左右。最后也要焖几分钟哦!芝麻发糕香香软软,芝麻还有黑发的功效哦!


紫薯发糕

  紫薯发糕:紫薯去皮后蒸熟,放在容器中捣烂成紫薯泥,加入面粉、白糖、酵母。放入准备好的磨具中,发酵。放入温暖的环境中,发酵会更快哦!发酵好后在表面撒上一些蓝莓,或者干果、坚果(核桃、花生等)。蒸熟后放凉,用小刀或者其他工具沿着模具周围划一转,快速脱模。


大米发糕

  大米发糕:粘米粉(大米粉,白砂糖,酵母清水。


  将大米粉、白砂糖酵母加入容器中,一边加清水一边,直到变成米糊。发酵半个小时,开水上锅蒸20分钟左右。没有模具可以直接用一个小碗,为了不让发糕沾在模具内壁,我们可以在容器内抹上一层油。


  玉米发糕、南瓜发糕、芝麻发糕、紫薯发糕、大米发糕,五种适合在家里做的发糕,懒人必备,不需要面,不费时间,简单两步就能搞定。自己做的早餐非常卫生,不用担心外面商家的添加剂,味道全是来自天然的食材。早餐有了它营养满满,只需早起10分钟就能轻松做好,配上一杯豆浆或者,完美的早餐。发糕容易消化,口感香甜,小孩子老人也非常喜欢。



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