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手工普洱茶终于找到了 ,喝茶养生,这种茶堪比灵芝!

时间:2019-08-14 来源:喜和香港

美国凯斯西储大学、日本国立癌症中心、澳大利亚科廷科技大学等机构发表的针对“茶与癌疾病研究”数据表明


常喝茶的人群比不常喝的发率降低了60%以上



茶价背後鲜为人知的内幕

普洱茶是最受人們欢迎的日常饮品之一

其有降血压、抗癌、降脂、解酒、减肥等功效

不论是自己喝还是赠送亲友,都是不错的选择。


可是最近几年,普洱茶的价格不断水涨船高

市场上数千元甚至上万元的高档茶并不少见

不少茶友更是花了大价钱却买到品质一般的普洱茶。


高价的背後又存在着哪些内幕?


究竟怎么才能买到好普洱,品出自然健康呢?


今天我就用自己的亲身经历的事情,给大家說說。



來自云南西双版纳的“价格屠夫”


茶友們好

我是福缘道的创始人

佳慧

国家高级茶艺师


作为一個从小就生活在茶堆裡的人來說

我更热衷于茶给人帶來的舒适感和亲切感


在我看來

做茶的真正意图

就是把云南本土的好茶从源头分享给更多的人

与其在包装上花太多的资金

还不如脚踏实地的把茶做好



“你是茶的女儿,只有用本分之心才能做出本分好茶”


這是从小到大父亲对我說的最多的一句话


帶着父亲的寄望,大学我选择了制茶专业

毕业後回到老家,发现一些不良商人混进普洱茶界进行淘金

很多茶商來收茶時,都把价格压得很低


“种茶不赚钱”


已经深深地固化在乡亲們的心中,乡亲們辛苦采摘的茶叶,被茶商压价收购,转手在以高额价格卖给茶友



贫穷在折磨村民的同時,也在荒废着這裡的茶园

父亲对此又氣又恨

也在为茶友怎么才能买到一手的普洱茶,而伤透脑筋


思索良久

毅然决定不让茶商做中间商赚取高额差价

做云南普洱茶的


“价格屠夫”



我是茶农,我为自家普洱茶做代言

如果您也是重健康喜欢古树普洱的茶友

保证您只用平時茶价的30%

就能品到茶农的匠心好普洱




一起走进福缘道的有机茶园


  

福缘道的古茶园

位于离我家75多公裡的原始森林


這裡人烟稀少

平均海拔1700米

年降雨量1600毫米

年平均氣15℃

日照時数7.5h


上等的古树普洱生長环境


福缘道古茶林常年云雾缭绕,至今仍遗有大量野生古茶树

原始古茶林和现代茶园并存,构成了一個茶树自然博物馆


“不挣昧心钱”的父亲,

对古茶园常年坚持有机种植及管理

彻底杜绝农药、化肥

从而达到“纯生态”性

這是“制好茶”的首項主要标准及底线



(承包茶园的林权证)


父亲严肃的告诉我:


茶树作为茶农赖以生存的根本

不能为了满足口腹之欲

而忽视了茶的健康本质

我們要坚决抵制农残、重金属等有害物质超标的茶

要不我們跟茶商有什么区别?


(自家茶叶检验報告)


在父亲多年的努力下

福缘道已通过严格的“有机”认证

秉承古老贡茶工艺精心制作

产品氣质敦厚、品味甘醇、经久耐泡

又因价格实在,是各界茶友品饮珍藏之上品

  



我是茶农,我为自家普洱茶做代言

如果您也是重健康喜欢古树普洱的茶友

保证您只用平時茶价的30%

就能品到茶农的匠心好普洱



福缘道传统工艺手工制茶法

好原料配好工艺,福缘道秉承祖传全手工工艺制作普洱茶,确保上乘原料,不受任何伤害,从而造出高品质的普洱茶。

01

古树茶鲜叶采摘:自家采摘严格以一芽两叶为主,因为此時的鲜叶在成熟度、内含物上均达到最佳状态,为普洱茶成品的後期陈化打好基础,這样的普洱茶就会“越陈越香”!

02

“萎凋”和“摊晾: 很多人认为“萎凋”和“摊晾”是没有区别的,但对于传统手工制茶來說,這是一种不合理的說法。


“摊晾”:保留了茶叶中原生内含物质、为後期存放创造了转化的条件。


萎凋”做出來的茶叶香氣很高,叶底暗红,所以对于香氣高的普洱茶來說,萎凋更有利于“提香”。

03

杀青杀青的好坏,直接关系到普洱茶的品质。

福缘道坚持采用碳火、铁锅、手工炒制來杀青,手工杀青要求制茶师有丰富的制茶经验,能够很好的掌握火候,翻炒频率也必须均匀有序。

04

揉捻:手工揉捻,即用手使茶菁成条,同時破坏茶鲜叶细胞组织,使茶叶内含物质附着于茶菁表面的过程。

05

日晒干燥: 日晒干燥是纯手工普洱茶独特风味形成的关键。晾晒時天氣一定要晴朗,温度高低影响日晒的時间,這些都要根据经验來决定。

06

压饼:福缘道传统制茶工艺采用手工石磨压制,使普洱茶香气、韵味更好,更利于后期转化。

07

晾干:将成型茶叶至于阴凉通风处,待茶叶干燥后即可成型。

08

手工包装:普洱茶包装采用纯手工制作的棉纸,手工包装,手工棉纸透气性强,利于长时间存放。

 

福缘道始终坚持纯手工的传统制茶方法

只有手工制出的茶口感更好

更能保持茶叶原有的香味


三分原料、七分工艺


好茶叶一定是出自好工艺和好生态

福缘道纯手工制作